Pollo al vino blanco

Esta sabrosa receta de pollo al vino blanco es muy sencilla de preparar y nosotros te enseñamos como hacerla paso a paso.

Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes papas fritas saludables al horno

Ingredientes: (4 porciones)

• 1 pollo de 1,900 kg
• 100 g de manteca
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cebolla mediana finamente picada
• Sal
• pimienta
• 200 g de crema de leche
• 1 pizca de estragón
• 1 hoja de laurel

¿Como preparar pollo al vino blanco?

• Lavar el pollo, trozarlo, salpimentarlo.
• Colocar la manteca en una cacerola, dorar las presas, cuando estén de buen color, retirarlas, y rehogar en la misma manteca la cebolla; agregar el vino blanco, el estragón y las hojas de laurel.
• Colocar las presas de pollo y cocinarlas hasta que estén tiernas.
• Antes de servir, agregar la crema y recalentar.
• Se puede acompañar con arroz blanco o alguna ensalada de la estación

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