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Pollo al vino blanco

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Esta sabrosa receta de pollo al vino blanco es muy sencilla de preparar y nosotros te enseñamos como hacerla paso a paso.

Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes papas fritas saludables al horno

Pollo al vino blanco

Ingredientes: (4 porciones)

  • 1 pollo de 1,900 kg
  • 100 g de manteca
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • Sal
  • pimienta
  • 200 g de crema de leche
  • 1 pizca de estragón
  • 1 hoja de laurel

¿Como preparar pollo al vino blanco?

  • Lavar el pollo, trozarlo, salpimentarlo.
  • Colocar la manteca en una cacerola, dorar las presas, cuando estén de buen color, retirarlas, y rehogar en la misma manteca la cebolla; agregar el vino blanco, el estragón y las hojas de laurel.
  • Colocar las presas de pollo y cocinarlas hasta que estén tiernas.
  • Antes de servir, agregar la crema y recalentar.
  • Se puede acompañar con arroz blanco o alguna ensalada de la estación

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