Recetas de mollejas asadas

Recetas relacionadas

Aprende a preparar esta receta de mollejas asadas casera, siguiendo las instrucciones que te dejamos a continuación, es muy fácil y rápida de preparar.

Recetas de mollejas asadas

Ingredientes (cuatro porciones)

  • Medio kilo de mollejitas limpias.
  • Un tercio de taza de ají especial
  • Un cuarto de taza de aceite
  • Una taza de vinagre de vino
  • Una cucharada de ajo molido
  • Sal, pimienta y comino al gusto

¿Cómo preparar las mollejas asadas?

  • Sancochar las mollejas por veinte minutos. Las escurrimos y cortamos en tajadas. Luego ponemos a marinar las mollejitas, con el vinagre, aceite, ají especial y ajo molido.
  • Sazonamos con sal, pimienta y comino al gusto, dejamos reposar por dos horas.
  • Calentamos bien una parrilla o una plancha. Dorar las mollejitas, rociando de cuando en cuando con el jugo de la maceración y unas gotas de aceite.
  • Servir acompañado con papas sancochadas o fritas y salsa de rocoto o ají.

Recetas de pollo fáciles y económicas

5/5 (2 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Recetas de mollejas asadas

 
Síguenos