Solomillo de cerdo con salsa de queso

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Esta receta casera de solomillo de cerdo con salsa de queso es deliciosa y muy fácil de preparar.

El solomillo, debido a su suave sabor y textura es una de las carnes más valoradas y exquisita, aprende a prepararla siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación

Solomillo de cerdo con salsa de queso

Ingredientes:

  • 2 solomillos de cerdo
  • 200 gr. de queso Gorgonzola
  • Nata líquida
  • Perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.

¿Cómo preparar el Solomillo de cerdo con salsa de queso?

  • Lo primero que vamos a hacer es limpiar los solomillos y embadurnarlos con aceite de oliva y sal.
  • Hecho esto, los introduciremos en el horno, a 220ºC, durante unos 20 minutos.
  • Para la salsa de queso:
  • En un cazo pequeño, derretimos el queso junto con la nata líquida.
  • Hervimos a fuego suave durante 5 minutos y, justo al final, añadimos sal al gusto y perejil picado.
  • Una vez tengamos los solomillos en su punto, los sacaremos y los colocaremos en una fuente para servir.
  • Salseamos con la salsa de queso y servimos bien caliente.
  • Se puede acompañar este plato con una compota de manzana reineta como guarnición.

Recetas con carne de cerdo

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