Solomillo al whisky

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Esta receta de solomillo al whisky es una de las versiones mas sencillas y rápidas de preparar, pero no con ello menos deliciosa.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta deliciosa receta de solomillo, para ello solo debes seguir paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación

Solomillo al whisky

Ingredientes:

  • 2 solomillos cortados en medallones de 1 cm y medio
  • 1 cabeza de ajos
  • 100 ml de whisky
  • el zumo de un limón s
  • al pimienta negra

Para acompañar:

  • 4 patatas (Para freír)

¿Cómo preparar solomillo al whisky?

  • Pelamos, lavamos y cortamos las patatas para freír. Dejamos un rato en agua fría.
  • Pelamos y cortamos transversalmente los ajos y reservamos.
  • Quitamos las partes blancas de los solomillos y cortamos en medallones (yo de 2 cm) Salpimentamos. Reservamos.
  • Escurrimos las patatas del agua, ponemos sal y freímos en abundante aceite de oliva.
  • Hacemos el solomillo mientras freímos las patatas.
  • Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva Virgen Extra en la sartén.
  • Doramos los ajos, retiramos en un plato.
  • Doramos los medallones de solomillo.
  • Añadimos el whisky y el zumo de limón , dejamos cocer un par de minutos a fuego fuerte.
  • Servimos.

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