Solomillo al whisky

Esta receta de solomillo al whisky es una de las versiones mas sencillas y rápidas de preparar, pero no con ello menos deliciosa.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta deliciosa receta de solomillo, para ello solo debes seguir paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación

Ingredientes:

• 2 solomillos cortados en medallones de 1 cm y medio
• 1 cabeza de ajos
• 100 ml de whisky
• el zumo de un limón s
• al pimienta negra

Para acompañar:

• 4 patatas (Para freír)

¿Cómo preparar solomillo al whisky?

• Pelamos, lavamos y cortamos las patatas para freír. Dejamos un rato en agua fría.
• Pelamos y cortamos transversalmente los ajos y reservamos.
• Quitamos las partes blancas de los solomillos y cortamos en medallones (yo de 2 cm) Salpimentamos. Reservamos.
• Escurrimos las patatas del agua, ponemos sal y freímos en abundante aceite de oliva.
• Hacemos el solomillo mientras freímos las patatas.
• Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva Virgen Extra en la sartén.
• Doramos los ajos, retiramos en un plato.
• Doramos los medallones de solomillo.
• Añadimos el whisky y el zumo de limón , dejamos cocer un par de minutos a fuego fuerte.
• Servimos.

Recetas de solomillo

• 1.- Solomillo de cerdo con salsa de queso
• 2.- Solomillo relleno de foie
• 3.- Solomillo de ternera a la plancha
• 4.- Solomillo con queso de cabra
• 5.- Solomillo a la pimienta y brandy