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Receta de Solomillo de cerdo con uvas pasas
Aprende a preparar esta receta de solomillo de cerdo con uvas que estoy seguro te encantará
INGREDIENTES:
- 1 solomillo de cerdo
- 200 gr. de uvas pasas
- un vaso de vino de Oporto
- aceite
- sal
- pimienta
Elaboración de receta de Solomillo de cerdo
- Sazona el solomillo entero con sal y pimienta, dejalo reposar al menos una hora.
- Cubre el fondo de una cazuela con aceite de oliva y en ella sofríe el solomillo. Cuando el solomillo esté dorado se añaden las uvas pasas y el vino.
- Cocinar 20 minutos aproximadamente hasta que se haga el solomillo por completo y la salsa se reduzca.
- Sirve el solomillo fileteado acompañado de la salsa con uvas pasas.
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