Pollo asado al romero, miel y mostaza
Descubre cómo preparar un exquisito Pollo Asado al Romero, Miel y Mostaza. Una receta sencilla y deliciosa que encantará a toda la familia. Perfecta para el almuerzo o la cena, este plato casero te conquistará con su aroma y sabor.
Este pollo asado queda perfectamente acompañado de papas al horno, crujientes por fuera y suaves por dentro. Las papas absorben los sabores del romero, la miel y la mostaza, creando una combinación irresistible.
Detalles de la receta:
- Dificultad: Fácil.
- Porciones: Para 4 personas.
- Origen e inspiración: Esta receta combina ingredientes simples con el aroma y sabor del romero fresco, la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza. Inspirada en la cocina casera y tradicional, es una opción reconfortante y sabrosa.
- Maridaje: Este pollo asado marida muy bien con una ensalada fresca de hojas verdes o un arroz pilaf. Para beber, acompaña con un vino blanco ligero o una cerveza rubia bien fría.
INGREDIENTES:
- 1 pollo entero
- Papas al gusto lavadas y troceadas en cuartos.
- Zumo de un limón
- 4 cucharadas de miel
- 3 ó 4 ramas de romero fresco o el bisecado
- 1 cucharada de mostaza
- Sal, pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen cantidad necesaria
¿Cómo se prepara el Receta de Pollo asado al romero, miel y mostaza?
- Vamos a hacer una mezcla con la que embadurnaremos el pollo antes de cocinarlo, ponemos en un cuenco la miel, el zumo de limón y la mostaza, mezclamos muy bien.
- En la bandeja donde vamos a hornear salpimentamos el pollo por dentro y por fuera.
- Pincelamos el pollo con la mezcla, embadurnándolo bien y lo reservamos, guardamos el marinado tapado en la nevera, para volver a pincelar el pollo.
- En un bol ponemos las patatas lavadas, troceadas y secadas muy bien, le agregamos un poco de aceite de oliva y salpimentamos y lo revolvemos muy bien , este es un secreto para que queden doradas y crocantes, ponemos las papas alrededor del pollo.
- Luego le agregamos las hojitas del romero por el pollo y las papas y le añadimos ramitas de romero por las alitas, dentro del pollo para que le de sabor un sabor espectacular.
- Para un pollo de dos kilos horneamos durante 90 minutos a 185° hasta que esté bien hecho el pollo y las patatas en su punto.
- No olvidar pincelar cada 15 minutos con la preparación de miel y limón
- Y listo a disfrutar este delicioso Pollo asado al romero, miel y mostaza
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Utensilios a utilizar:
- Bandeja para hornear
- Pincel de cocina
- Bol para mezclar
- Cuchillo, tabla de cortar.
Con su piel dorada y crujiente, el Pollo Asado al Romero, Miel y Mostaza es una delicia irresistible. ¡Prepáralo siguiendo nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con este plato casero lleno de sabor!
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