Receta de Pollo asado al romero, miel y mostaza

Pollo asado al romero, miel y mostaza

Descubre cómo preparar un exquisito Pollo Asado al Romero, Miel y Mostaza. Una receta sencilla y deliciosa que encantará a toda la familia. Perfecta para el almuerzo o la cena, este plato casero te conquistará con su aroma y sabor.

Este pollo asado queda perfectamente acompañado de papas al horno, crujientes por fuera y suaves por dentro. Las papas absorben los sabores del romero, la miel y la mostaza, creando una combinación irresistible.

Detalles de la receta:

• Dificultad: Fácil.
• Porciones: Para 4 personas.
• Origen e inspiración: Esta receta combina ingredientes simples con el aroma y sabor del romero fresco, la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza. Inspirada en la cocina casera y tradicional, es una opción reconfortante y sabrosa.
• Maridaje: Este pollo asado marida muy bien con una ensalada fresca de hojas verdes o un arroz pilaf. Para beber, acompaña con un vino blanco ligero o una cerveza rubia bien fría.

INGREDIENTES:

• 1 pollo entero
• Papas al gusto lavadas y troceadas en cuartos.
• Zumo de un limón
• 4 cucharadas de miel
• 3 ó 4 ramas de romero fresco o el bisecado
• 1 cucharada de mostaza
• Sal, pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen cantidad necesaria

¿Cómo se prepara el Receta de Pollo asado al romero, miel y mostaza?

• Vamos a hacer una mezcla con la que embadurnaremos el pollo antes de cocinarlo, ponemos en un cuenco la miel, el zumo de limón y la mostaza, mezclamos muy bien.
• En la bandeja donde vamos a hornear salpimentamos el pollo por dentro y por fuera.
• Pincelamos el pollo con la mezcla, embadurnándolo bien y lo reservamos, guardamos el marinado tapado en la nevera, para volver a pincelar el pollo.
• En un bol ponemos las patatas lavadas, troceadas y secadas muy bien, le agregamos un poco de aceite de oliva y salpimentamos y lo revolvemos muy bien , este es un secreto para que queden doradas y crocantes, ponemos las papas alrededor del pollo.
• Luego le agregamos las hojitas del romero por el pollo y las papas y le añadimos ramitas de romero por las alitas, dentro del pollo para que le de sabor un sabor espectacular.
• Para un pollo de dos kilos horneamos durante 90 minutos a 185° hasta que esté bien hecho el pollo y las patatas en su punto.
• No olvidar pincelar cada 15 minutos con la preparación de miel y limón
• Y listo a disfrutar este delicioso Pollo asado al romero, miel y mostaza

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Utensilios a utilizar:

• Bandeja para hornear
• Pincel de cocina
• Bol para mezclar
• Cuchillo, tabla de cortar.

Con su piel dorada y crujiente, el Pollo Asado al Romero, Miel y Mostaza es una delicia irresistible. ¡Prepáralo siguiendo nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con este plato casero lleno de sabor!

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