Exquisito pollo al horno con salsa de limón y cilantro, delicioso y fácil de preparar, infaltable para una comida especial o simplemente para sorprender a tu familia.
Sigue las instrucciones del vídeo que hemos preparado para ti, donde te enseñamos paso a paso a prepararlo, La combinación de los ingredientes hace de esta receta de pollo una delicia, obtendrás un plato jugoso y apetitoso que sin duda alguna les encantará a todos.
Ingredientes:
- 6 muslos de pollo sin piel
- 1 taza de cilantro
- 3/4 de cucharadas de comino
- 2 chiles serranos
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mostaza
- 5 dientes de ajo
- Cáscara de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lb de papas cortadas en rodajas.
¿Cómo preparar Pollo al horno con salsa de limón y cilantro?
- Precalentamos el horno a 200 grados y una vez caliente colocamos en el refractario de vidrio vacío para que tome temperatura.
- Licuamos por un minuto el cilantro, aceite de oliva, comino, jugo de limón, mostaza, diente de ajo, cáscara de limón.
- Luego en el refractario de vidrio previamente colocado en el horno agregamos una fina capa de aceite de oliva en el fondo y colocamos una cama de papas cortadas en rodajas de 1 pulgada de grosor.
- Por encima colocamos el pollo salpimentado y luego agregamos la salsa de cilantro.
- Llevamos el horno y cocinamos por 1 hora.
- Retiramos y servimos.
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