Un suculento plato hecho al horno. A continuación la receta
Ingredientes:
- 2 Kg de pechugas de pollo
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de sillao
- 4 cucharadas de margarina
- Jugo de 2 naranjas
Preparación:
Macerar las pechugas de pollo por 2 horas con jugo de limón, sal, pimienta, sillao y margarina. Cocinar a horno moderado (350ºF-175ºC), hasta que comiencen a ponerse blancas, agregar poco a poco el jugo de naranjas, dejarlas así hasta que doren. Voltearlas y dejar dorar del otro lado. Colar el líquido de cocción y servir e salsera aparte. Añadir caldo de pollo si fuera necesario y 1 cucharadita de harina disuelta en agua fría para espesar la salsa.
