Ensalada de Rúcula y Tomates Cherry

Recetas relacionadas

Ensalada de Rúcula y Tomates Cherry: Fresca y Nutritiva

La ensalada de rúcula y tomates cherry es una opción fresca, ligera y deliciosa para acompañar cualquier comida. Su preparación sencilla y rápida la convierte en el complemento perfecto para platos principales o como una entrada saludable. Con el toque picante de la rúcula y la dulzura de los tomates cherry, esta ensalada es una explosión de sabores que encantará a todos.

"Imagen que muestra la preparación de una ensalada de rúcula y tomates cherry con vinagreta de mostaza y miel, acompañada de queso parmesano, aguacate y nueces tostadas."
Disfruta de una ensalada fresca y nutritiva con nuestra ensalada de rúcula y tomates cherry.

Esta ensalada se puede disfrutar con un toque de queso parmesano rallado, unas rodajas de aguacate o unas nueces tostadas para darle un extra de sabor y textura. Además, un aderezo de vinagreta de mostaza y miel complementará perfectamente los sabores.

Ingredientes:

  • 200 g de rúcula fresca
  • 250 g de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 1/4 de cebolla roja, cortada en juliana fina
  • 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
  • 1 aguacate, cortado en rodajas (opcional)
  • 2 cucharadas de nueces tostadas (opcional)

Para la vinagreta:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparación de los ingredientes:
    • Lava y escurre bien la rúcula. Colócala en un bol grande para ensaladas.
    • Lava los tomates cherry y córtalos a la mitad. Agrégalos al bol con la rúcula.
    • Corta la cebolla roja en juliana fina y agrégala a la ensalada.
    • Si decides añadir queso parmesano, aguacate o nueces, colócalos sobre la rúcula y los tomates.
  2. Preparación de la vinagreta:
    • En un frasco pequeño con tapa, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon y la miel.
    • Añade sal y pimienta al gusto.
    • Cierra el frasco y agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  3. Mezcla y sirve:
    • Justo antes de servir, vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo.
    • Sirve inmediatamente y disfruta de esta ensalada fresca y saludable.

Si buscas una ensalada tradicional con un toque especial, no te puedes perder la xatonada de bacalao, un plato delicioso que combina sabores intensos. Si eres fanático del salmón, la ensalada de salmón ahumado es una opción exquisita y muy fácil de preparar.

Para algo más fresco, la ensalada de apio y manzana es ligera y saludable, ideal para cualquier momento del día. Si te apetece un toque de hierbas frescas, la ensalada de couscous con hierbas frescas es perfecta para sorprender a tus invitados.

La ensalada de sandía y pepino es increíblemente refrescante, ideal para los días calurosos, mientras que la ensalada de sandía y queso mozzarella ofrece un contraste perfecto entre lo dulce de la fruta y la suavidad del queso.

Si te encantan los tomates frescos, la ensalada de tomate y ajo crudo es una receta simple y llena de sabor, perfecta para acompañar cualquier plato.


Tiempos:

  • Preparación: 10 minutos
  • Total: 10 minutos

Porciones:

  • Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Opciones adicionales:

  • Añade unas rodajas de pepino para una textura crujiente adicional.
  • Sustituye la rúcula por una mezcla de hojas verdes si prefieres una ensalada más suave.
  • Incorpora proteínas como pollo a la parrilla o garbanzos para convertirla en una comida completa.

Consejos:

  • Asegúrate de que la rúcula esté bien seca antes de mezclarla con los otros ingredientes para evitar una ensalada aguada.
  • Puedes preparar la vinagreta con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por una semana.

Video recomendado: Pechugas de Pollo Rellenas con Champiñones

Si te gustó esta receta casera, no te puedes perder la receta de pechugas de pollo rellenas con champiñones. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlas!

Si te ha gustado esta receta, no olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más ideas y tips culinarios. ¡Suscríbete ahora para no perderte ninguna de mis recetas!


¡Disfruta de una ensalada fresca y deliciosa de rúcula y tomates cherry! 🥗🍅 Perfecta para acompañar cualquier comida. #Ensaladas #RecetasSaludables #CocinaFácil #ComidaFresca #Rúcula #RecetasSaludables #Ensaladas

Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Ensalada de Rúcula y Tomates Cherry

 
Síguenos