Ensalada de Apio y Manzana

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Ensalada de Apio y Manzana: Fresca y Crujiente para Cualquier Ocasión

La ensalada de apio y manzana es una combinación refrescante y crujiente que es perfecta para acompañar cualquier comida o como un plato ligero por sí sola. Con la dulzura de las manzanas y el frescor del apio, esta ensalada es una opción saludable y deliciosa que deleitará a tus papilas gustativas. ¡Prepárala en minutos y disfruta de un plato nutritivo y sabroso!

Ensalada de apio y manzana con nueces y aderezo de yogur.
¡Refrescante y crujiente! Disfruta de esta ensalada de apio y manzana con un toque de miel y yogur. 🥗🍏🥜

Para complementar esta ensalada de apio y manzana, puedes servirla con un aderezo de yogur y miel que realzará su frescura. Además, unas nueces tostadas o pasas agregan una textura crujiente y un sabor extra que armoniza perfectamente con los ingredientes principales. ¡Esta ensalada es ideal para acompañar carnes asadas o como parte de un buffet ligero y saludable!

Ingredientes:

  • 4 tallos de apio, cortados en rodajas finas
  • 2 manzanas rojas, cortadas en cubos
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de pasas (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada de Apio y Manzana?

  1. En un tazón grande, mezcla el apio cortado en rodajas finas y las manzanas cortadas en cubos. Rocía el jugo de limón sobre las manzanas para evitar que se oxiden.
  2. Agrega las nueces picadas y las pasas (si las usas) a la mezcla de apio y manzana.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el yogur natural con la miel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte el aderezo de yogur y miel sobre la mezcla de apio y manzana. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
  5. Refrigera la ensalada durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
  6. Sirve fría y disfruta de esta fresca y crujiente ensalada de apio y manzana.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 4

Opciones adicionales:

Puedes añadir un toque de mostaza de Dijon al aderezo para un sabor más intenso. También puedes incorporar algunos trozos de queso azul o queso feta para darle un giro más gourmet a esta sencilla ensalada.

Consejos:

Para un sabor aún más fresco, utiliza manzanas Granny Smith, que añadirán un toque ácido que contrasta deliciosamente con el dulzor de la miel y las pasas. Asegúrate de cortar el apio y las manzanas en rodajas finas y uniformes para una mejor presentación y una textura más agradable.


¡Disfruta de la frescura y el crujido de esta ensalada de apio y manzana! 🥗🍏🥜 Perfecta para cualquier ocasión. #EnsaladaFresca #RecetaSaludable #ComidaNutritiva

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