Ensalada surtida

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Ensalada surtida

¬ŅBuscas una opci√≥n refrescante y deliciosa para tus comidas? La ensalada surtida es la respuesta perfecta. Con una combinaci√≥n de sabores y texturas, esta ensalada es ideal para acompa√Īar tus platos principales o disfrutar como plato ligero por s√≠ sola.

Esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier comida. Puedes servirla junto a tu plato principal favorito, como pollo a la parrilla, pescado al horno o incluso como acompa√Īamiento para una barbacoa al aire libre.

Detalles de la receta:

Esta ensalada es f√°cil de preparar y se adapta a cualquier ocasi√≥n. Con una dificultad baja, rinde aproximadamente para 4 porciones. Inspirada en la frescura de los vegetales de temporada, esta receta es un cl√°sico que puedes adaptar seg√ļn tus gustos y preferencias. Adem√°s, su versatilidad la convierte en una excelente opci√≥n para acompa√Īar una amplia variedad de platos principales. Desde una comida informal hasta una cena elegante, la ensalada surtida siempre ser√° bienvenida en la mesa.

Ingredientes:

  • 1 taza de arvejas cocidas o congeladas
  • 1 zanahoria¬†cocida, pelada y picada en cubos
  • 1 pimiento pelado cocido y cortado en tiras
  • 1 taza de apio pelado y picado en cuadros
  • hojas de lechuga (para acompa√Īar)
  • jugo de lim√≥n
  • pimienta
  • 2 cucharas de mayonesa
  • sal

¬ŅComo preparar ensalada surtida?

  1. Preparación de los vegetales:
    • Cocina las arvejas en agua hirviendo con sal hasta que est√©n tiernas. Si utilizas arvejas congeladas, sigue las instrucciones del paquete para cocinarlas correctamente.
    • Hierve la zanahoria entera con piel hasta que est√© tierna. Luego, p√©lala y c√≥rtala en cubos peque√Īos.
    • Cocina el pimiento en agua hirviendo hasta que est√© suave. Una vez cocido, p√©lalo y c√≥rtalo en tiras finas.
    • Pela el apio y c√≥rtalo en peque√Īos cubos.
  2. Preparación del aderezo:
    • En un bol grande, mezcla la mayonesa con el jugo de lim√≥n. Agrega un toque de sal y pimienta al gusto. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
  3. Mezclado de ingredientes:
    • Incorpora las arvejas cocidas, la zanahoria, el pimiento y el apio en el bol con el aderezo. Aseg√ļrate de que todos los vegetales est√©n bien cubiertos con la mezcla de mayonesa y lim√≥n.
  4. Presentación:
    • En un plato grande o en platos individuales, coloca las hojas de lechuga como base.
    • Vierte la ensalada sobre las hojas de lechuga, distribuyendo uniformemente los vegetales.
  5. Servir:
    • Sirve la ensalada surtida acompa√Īada de hojas de lechuga adicionales si lo deseas. Puedes decorar con unas rodajas de lim√≥n o unas ramitas de perejil para darle un toque final fresco.

Utensilios a utilizar:

  • Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitar√°s un bol grande para mezclar los ingredientes
  • Un cuchillo afilado para cortar las verduras.
  • Un exprimidor de lim√≥n para obtener el jugo fresco.

Con su combinación de ingredientes frescos y aderezo ligero, la ensalada surtida es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa ensalada que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa.

ūü•ó Disfruta de la frescura y el sabor con nuestra ensalada surtida. Perfecta como acompa√Īamiento o plato principal ligero. ¬°Prueba esta receta f√°cil y deliciosa hoy mismo! #EnsaladaSurtida #RecetaSaludable #ComidaFresca

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