Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso – Delicioso y Fácil de Preparar
¿Buscas una receta fácil y sabrosa para compartir con la familia? Este Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso es la opción perfecta. Con capas de pollo jugoso, jamón, queso y una mezcla cremosa de huevo y nata, este plato es ideal para cualquier ocasión. Y lo mejor de todo: ¡es muy fácil de preparar! A continuación te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso pastel frío.
Este pastel frío de pollo es delicioso por sí solo, pero si quieres acompañarlo con algo más, te recomiendo servirlo con arroz blanco o una ensalada fresca para complementar los sabores. Si prefieres algo más completo, unas papas al horno o una ensalada de vegetales asados le van de maravilla. Además, un pan de ajo recién horneado puede darle un toque sabroso a la comida.
Ingredientes:
- Jamón cocido en lonchas
- Queso en lonchas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Filetes de pechuga de pollo
- 200 ml de nata o crema para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara el Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso?
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate el huevo en un bol grande, añadiendo la nata, el orégano y el queso parmesano rallado. Mezcla bien hasta que todo quede bien integrado.
- Prepara el molde: coloca papel de cocina en el fondo del molde para evitar que se pegue.
- Crea la primera capa: coloca una capa de filetes de pechuga de pollo en el fondo del molde. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Añade el jamón y queso: sobre el pollo, coloca una capa de jamón y una capa de queso en lonchas.
- Vierte la mezcla de huevo: rocía un poco de la mezcla de huevo y nata por encima de las capas.
- Continúa con las capas: sigue alternando capas de pollo, jamón y queso, siempre bañando con la mezcla de huevo entre capa y capa.
- Finaliza con una capa de pollo: la última capa debe ser de pollo, asegurándote de cubrir bien con la mezcla de huevo restante.
- Hornea: cubre el molde con papel de cocina y hornea durante unos 50 minutos a 180°C.
- Enfriar y reposar: una vez fuera del horno, deja que el pastel se enfríe a temperatura ambiente. Después, refrigéralo durante unas 12 horas.
- Servir: corta el pastel en rodajas gruesas y ¡disfrútalo!
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Opciones Adicionales:
Si quieres darle un toque extra, puedes añadir algunas verduras asadas entre las capas del pastel o incluso sustituir el jamón por tocino crujiente para una versión más sabrosa.
Consejos y Tips:
- Es importante dejar que el pastel repose en la nevera durante al menos 12 horas para que tome la consistencia adecuada y sea más fácil de cortar.
- Si te gustan los sabores más intensos, puedes añadir algunas hierbas frescas como albahaca o romero al gusto en la mezcla de huevo.
Beneficios de Ingredientes:
- Pollo: Rico en proteínas de alta calidad, bajo en grasa y perfecto para una comida saludable.
- Queso: Fuente de calcio y proteínas, además de aportar un sabor cremoso y delicioso.
- Jamón: Aporta sabor y es una excelente fuente de hierro y vitaminas del grupo B.
- Nata: Da suavidad al plato, proporcionando una textura cremosa sin ser demasiado pesada.
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10 preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso
1. ¿Puedo hacer este pastel con pechuga de pollo cocida en lugar de cruda?
Sí, puedes usar pechuga de pollo cocida. Solo asegúrate de que esté bien desmenuzada para que se mezcle bien con las demás capas.
2. ¿Es posible hacer este pastel sin nata?
Sí, puedes sustituir la nata por leche o incluso yogur griego para una versión más ligera.
3. ¿Puedo sustituir el queso por algún otro tipo?
¡Claro! Puedes usar queso mozzarella, gouda o incluso queso vegano, dependiendo de tus preferencias.
4. ¿Cuánto tiempo puedo guardar el pastel en la nevera?
Este pastel se conserva perfectamente en la nevera hasta 3 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético.
5. ¿Puedo congelar el pastel?
Sí, puedes congelarlo, pero asegúrate de envolverlo bien en plástico o papel film para evitar que se reseque.
6. ¿Es esta receta apta para personas intolerantes a la lactosa?
Si usas queso y nata sin lactosa, la receta será apta para personas con intolerancia a la lactosa.
7. ¿Este pastel se puede hacer sin horno?
No, es recomendable hornearlo para que las capas se fusionen bien, pero puedes hacerlo en una sartén grande si prefieres evitar el horno.
8. ¿Puedo añadir otros ingredientes al pastel?
Sí, puedes agregar champiñones, espinacas o incluso pimientos asados para una variante más sabrosa.
9. ¿Qué tipo de moldes puedo usar?
Puedes usar un molde rectangular, redondo o incluso un molde para pan. Solo asegúrate de cubrirlo bien con papel de cocina.
10. ¿Cuáles son los mejores acompañamientos para este pastel?
Puedes acompañarlo con arroz, ensaladas frescas o papas al horno para una comida más completa.
Utensilios a utilizar:
- Batidor o tenedor para batir los ingredientes
- Molde para hornear
- Papel de cocina
- Cuchillo para cortar el pastel
- Recipiente grande para mezclar los ingredientes
Tiempos de Preparación y Porciones, denominación de la receta y origen:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora 10 minutos
- Porciones: 6-8
- Denominación: Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso
- Origen: Esta receta tiene influencias de la cocina europea, adaptada para un sabor fresco y accesible.
Información nutricional:
Por porción (basado en 8 porciones):
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 1 g
¡Este Pastel Frío de Pollo Relleno de Jamón y Queso es la receta perfecta para disfrutar en familia 😋. Sencillo, delicioso y lleno de sabor. Ideal para un almuerzo o cena rápida, ¡y se conserva genial! ¿Te animas a probarlo? 🍴🧀🍗
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