Receta casera de pastel de carne

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Receta de pastel de carne es una receta muy sabrosa que nunca falla, acompañado con una buena ensalada es una comida completa y deliciosa, perfecta para lo más pequeños de la casa

Prepara este pastel de carne hecho al horno con carne molida guiandote del vídeo que hemos preparado para ti, es ideal  para una celebración especial o para una comida familiar. 

Ingredientes:

  • 1 Kg. de carne picada
  • 1 cebolla 2 zanahorias
  • 200 g. de tomate frito
  • Queso rallado
  • Orégano (01 Cda.)
  • Laurel (01 hoja)
  • 1 diente de ajo
  • Media cucharadita de comino molido
  • Puré de patata
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

¿ Cómo preparar el Pastel de carne ?

  • En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y añadimos el ajo y la cebolla bien picados y lo rehogamos hasta que esté transparente, a continuación añadimos la zanahoria bien picada, un poco de sal y lo rehogamos todo junto.
  • Añadimos la carne picada, sal, pimienta, el comino y el orégano.
  • Lo rehogamos todo hasta que la carne esté hecha.
  • A continuación añadimos el tomate, el vaso de agua y la hoja de laurel, removemos y lo ponemos a cocer hasta que se evapore todo el agua.
  • Cuando tenemos la carne lista empezamos a montar el pastel, para ello en una fuente que podamos meter al horno o en unos recipientes individuales ponemos en el fondo una capa de puré de patata de un centímetro de grosor.
  • Sobre esto ponemos el preparado de carne picada y lo vamos aplastando para que quede todo bien compacto.
  • Por último lo cubrimos todo con otra capa de puré de patata no muy gruesa.
  • Para terminar cubrimos todo con queso rallado y lo metemos al horno con calor arriba y abajo a 200 grados durante unos 20 minutos aprox.
  • Y listo a disfrutar el Pastel de carne.

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