Hoy les enseñaremos a preparar un delicioso Lomo Saltado, esta es sin duda uno de los platos principales y más solicitados de la gastronomía peruana. Ocupa un lugar especial en la lista de comidas peruanas que nacen gracias a la fusión de la con la cocina oriental china. sigue las indicaciones de nuestro vídeo paso a paso y sorprende a tu familia con esta riquísima receta de carne de res, te recomendamos acompañarlo con arroz blanco y papas fritas.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res (lomo)
- 1 Cebolla mediana cortadas en 8
- Tomate (01 und)
- 1 ají amarillo cortado en tiras delgadas
- Culantro picado al gusto
- Sillao
- Vinagre
- 1 cdta. de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
- Para acompañar papas fritas y arroz
Como preparar un lomo saltado
- Cortar el lomo en bastones gruesos
- En una sartén con aceite, dorar la carne a fuego alto.
- Sazonar con sal, pimienta y ajo Ahora, agregar la cebolla picada, tomate y el ají amarillo y dorar.
- Luego aderezar con sillao y vinagre, se mezcla y se espolvorea con culantro picado.
- Se sirve con papas recién fritas y arroz blanco.
- ahora si, es hora de disfrutar tu delicioso lomo saltado peruano
RECETAS CASERAS DE CARNES FÁCILES DE PREPARAR
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