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Esta receta de Bistec a lo pobre peruano es un plato muy contundente pero de fácil preparación que tiene como objetivo saciar hasta el más hambriento de los comensales, de ahí su singular nombre, que de pobre solo lleva el nombre.
Este platillo es uno de mis preferidos de todas las recetas de carnes que he preparado.
Ingredientes para 4 personas
- Filetes de Carne (04 unds)
- Huevos Fritos (04 unds)
- Plátanos (04 unds)
- Salchichas (04 unds)
- Arroz cocido
- Papas Fritas
- Cucharada de Ajo molido
- Aceite para Freír
- Sal y Pimienta al gusto
Como preparar Bistec a lo Pobre Peruano:
- Sazonar la carne con sal, pimienta.
- Cortar y freír los plátanos.
- Freír las papas
- Freír las salchichas o hot dog.
- Calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que están dorados por ambos lados.
- En una sartén aparte freír los huevos.
- Servir en cada plato una taza de arroz, rodajas de plátano, salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.
- Opcional acompañar con ensalada.
RECETAS CASERAS FÁCILES DE PREPARAR
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