Carne a la parrilla

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carne a la parrilla

Carne a la parrilla, esta deliciosa receta es uno de mis platillos favoritos, nada mejor que un buen corte de carne asada a la parrilla para disfrutar con los amigos y familiares. Aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones que te damos a continuación.

carne a la parrilla

Ingredientes (1 Corte de carne por persona)

  • Churrasco, Bife de Chorizo o Rib Eye
  • Aceite
  • Sal y Pimienta

Preparación de la carne a la parrilla

  • Elegir un corte de 1 o 2 cm. aprox. de grueso, untar un poco de aceite de un solo lado, condimentar con pimienta.
  • Asar el lado condimentado hasta dorar, condimentar el otro lado y dar vuelta, dejar dorar.
  • Para que la carne quede asada y no se queme, la plancha o parrilla deberá estar bien caliente antes de poner el corte, dar vuelta sólo una vez y asar en total durante 8 minutos para lograr una cocción de 3/4.
  • Agregar sal al último momento.
  • Acompañar el corte con una ensalada a su gusto o papas a la francesa y con la salsa de su preferencia.
  • Si te gusta acompañarla con vino tinto, o una cerveza bien fría.

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