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Carne a la parrilla, esta deliciosa receta es uno de mis platillos favoritos, nada mejor que un buen corte de carne asada a la parrilla para disfrutar con los amigos y familiares. Aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones que te damos a continuación.
Ingredientes (1 Corte de carne por persona)
- Churrasco, Bife de Chorizo o Rib Eye
- Aceite
- Sal y Pimienta
Preparación de la carne a la parrilla
- Elegir un corte de 1 o 2 cm. aprox. de grueso, untar un poco de aceite de un solo lado, condimentar con pimienta.
- Asar el lado condimentado hasta dorar, condimentar el otro lado y dar vuelta, dejar dorar.
- Para que la carne quede asada y no se queme, la plancha o parrilla deberá estar bien caliente antes de poner el corte, dar vuelta sólo una vez y asar en total durante 8 minutos para lograr una cocción de 3/4.
- Agregar sal al último momento.
- Acompañar el corte con una ensalada a su gusto o papas a la francesa y con la salsa de su preferencia.
- Si te gusta acompañarla con vino tinto, o una cerveza bien fría.
RECETAS DE CARNE DE RES
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