Bistec en chile pasilla

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Los bistec en chile pasilla es una receta mexicana muy fácil de preparar y se hace mucho en las familias mexicanas, los ingredientes de esta receta son para 4 porciones.

Bistec en chile pasilla

Ingredientes :

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla mediana
  • 60 g de chile pasilla desvenado
  • 6 tomates
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 2 pimientas gordas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 kg de bistec
  • Cónsome de pollo en polvo

Preparación:

  • En el aceite sofríe el ajo y la cebolla durante 2 minutos.
  • Añade los chiles, deja sofreír 1 minuto más sín dejar de mover.
  • Vierte los tomates, el agua, las pimientas y deja hervir 5 minutos aproximadamente hasta que se cueza el chile.
  • Licúa esto y sofríe la salsa en el aceite, cuando rompa el hervor añade los bisteces, cónsome de pollo en polvo, tapa la cacerola, deja hervir 10 minutos más y sirve.
  • TIP: Puedes poner 5 galletas saladas molidas para espesar ligeramente la salsa.

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