Bifecitos de lomo a la provenzal

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A veces ser creativos en la cocina, no es fácil, porque las recetas son muy extensas y difíciles de realizar, pero nosotros les acercamos opciones rápidas y con ingredientes que tenemos siempre en casa.  Los Bifecitos de Lomo a la provenzal, son una opción rápida y especial para acompañar un rico puré de papas casero, de zapallo, arroz o una ensalada.

Bifecitos de lomo a la provenzal

 

Ingredientes :

  • 1 lomo mediano.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 puñado de perejil.
  • Sal y pimienta cantidad necesaria.
  • Aceite de oliva, dos cucharadas.

Preparación de bifecitos de lomo a la provenzal

  • Limpiar bien el lomo, retirando la grasa y los sobrantes.
  • Cortar el lomo en bifecitos finitos, salpimentar a gusto.
  • Por otro lado, pelar los dientes de ajo, picar el perejil y colocarlo en un bol, junto al aceite de oliva, reservar.
  • Calentar un sartén y dorar los bifecitos de ambos lados y por último agregar el preparado del ajo y el perejil, calentar un poco y servir junto al acompañamiento elegido.
  • Y listo, es hora de disfrutar de tus bifes a la provenzal

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