Receta de bife de hígado a la mostaza, los bifes de hígado, además de ser un corte económico, son fáciles para preparar.
Con esta salsa de mostaza quedan exquisitos y para quién no le gusta demasiado el sabor apenas fuerte es espectacular porque se disimula.
Ingredientes :
- 4 bifes de hígado.
- Jugo de 1 limón.
- Sal y pimienta.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Un toque de aceite de oliva.
- 1 cucharada de manteca.
Preparación del Receta de Bife de hígado a la mostaza
- Poner en un bol el jugo de limón y la mostaza.
- Dejar macerando los bifes de hígado dentro de la mezcla anterior por 15 minutos.
- Poner en una sartén la manteca y el toque de aceite y freír de ambos lados los bifes de hígado. Salpimentar.
- Servir bien calentitos los Bifes de Hígado a la mostaza con puré o ensalada.
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