Medallones de res al vino tinto, esta deliciosa receta es muy fácil de preparar y hoy te enseñaremos paso a paso a prepararla en casa para que puedas disfrutarla en familia.
Ingredientes
- 1 ½ de filete de res
- ½ taza de Champiñones
- 1 cucharada de aceite
- 1 copa de vino tinto
- 2 cebollas picadas
- Culantro
- Sal y pimienta al gusto
- Vegetales al vapor
Preparación de los Medallones de res al vino tinto
- Quitar el exceso de grasa de la carne de res, cortar en escalopes, sazonar con sal y pimienta.
- En una cazuela con aceite puesta al fuego, dorar la carne por ambos lados, cuidando de que no se seque para que no se endurezcan.
- Luego agregamos los champiñones, la cebolla finamente picada, el culantro, el vino tinto y probamos la sal.
- Acompañar con papas y vegetales al vapor.
RECETAS CASERAS DE CARNE DE RES
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