Receta de carne a la cerveza, se trata de una preparación especial en cerveza, lo cual le dará un sabor único e increíble, ¡te encantará!
INGREDIENTES
- 1 kilo de Pulpa tierna (peceto, cola de cuadril, entrecot)
- 1/2 taza de Aceite
- 2 Cebollas
- 1 Ají verde
- 1 taza de Cerveza
- 1 cubito de caldo de Carne
- Sal y pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
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- Comenzamos condimentamos la Carne con Sal y doramos en 1/4 taza de Aceite hasta que selle y tome color.
- Aparte rehogamos en 1/4 taza de Aceite las cebollas cortadas en rodajas finas y el Ají verde cortado en rodajas finas.
- Colocamos la carne y agregamos luego la Cerveza y el cubito de caldo.
- Dejamos cocinar a fuego moderado agregando agua a medida que se vaya necesitando.
- El tiempo de cocción será de 50 minutos por kilo de carne. ¡Y listo!
