Receta de carne a la cerveza

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Receta de carne a la cerveza, se trata de una preparación especial en cerveza, lo cual le dará un sabor único e increíble, ¡te encantará!

Receta de carne a la cerveza

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de Pulpa tierna (peceto, cola de cuadril, entrecot)
  • 1/2 taza de Aceite
  • 2 Cebollas
  • 1 Ají verde
  • 1 taza de Cerveza
  • 1 cubito de caldo de Carne
  • Sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Comenzamos condimentamos la Carne con Sal y doramos en 1/4 taza de Aceite hasta que selle y tome color.
  • Aparte rehogamos en 1/4 taza de Aceite las cebollas cortadas en rodajas finas y el Ají verde cortado en rodajas finas.
  • Colocamos la carne y agregamos luego la Cerveza y el cubito de caldo.
  • Dejamos cocinar a fuego moderado agregando agua a medida que se vaya necesitando.
  • El tiempo de cocción será de 50 minutos por kilo de carne. ¡Y listo!

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