Receta de Bifes de lomo al verdeo

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Estos bifes de lomo al verdeo son deliciosos, se preparan muy rápido y su elaboración es muy sencilla. Quedan perfectos si los acompañamos con papas horneadas con ajo, papas rostizadas con miel o papas fritas saludables.

Bifes de lomo al verdeo

 

Ingredientes:

  • 8 bifes de lomo
  • 50 grs de manteca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cebollas de verdeo finamente picadas
  • 250 CC de crema de leche
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación de Bifes de lomo al verdeo

  • En una sartén a fuego medio, ponemos a derretir la manteca con el aceite de oliva.
  • Luego salteamos los dientes de ajo picados, y dorar los bifes de lomo, 5 minutos de cada lado.
  • Los retiramos de la sartén y los colocamos en un plato, resguardándolos con papel aluminio.
  • Por otro lado, en la misma sartén, rehogar la cebolla de verdeo cortada en rodajas chiquitas.
  • Agregar el vino blanco, la crema de leche y salpimentar a gusto.
  • Cocinar a fuego mediano bajo, por algunos minutos hasta que se empiece a espesar la salsa.
  • Servir los bifes rociados con la salsa y acompañados con la guarnición que desees.

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