Papas horneadas con ajo

A todos les gusta un buen acompañamiento de papas porque van bien con casi todo y puedes darles sabor con cualquier cosa que se te ocurra. Son fáciles de preparar, rápidas y económicas.

Hoy haremos papas horneadas con ajo , nada más simple que esto y quedará maravillosa. Además, puedes usar esta técnica para ponerle otro sabor que quieras en vez de ajo y seguirán siendo geniales.

Ingredientes:

• 1 y 1/2 kilos de papas blancas pequeñas.
• 1/4 de taza de aceite de oliva de buena calidad.
• 1 y 1/2 cucharaditas de sal gruesa.
• 1 cucharadita de pimienta negra molida.
• 2 cucharadas de ajo machacado.
• 2 cucharadas de perejil picado.

¿Como preparar papas horneadas con ajo?

• Calienta el horno a 200°C. Corta las papas por la mitad. Si quieres las pelas pero puedes dejarlas con la piel, solo si las lavas muy bien.
• Pon en un envase para el horno que tenga un poco de profundidad. Añade el aceite de oliva, sal, pimienta y ajo.
• Mezcla muy bien hasta que todas estén cubiertas por los sazonadores.
• Mete al horno de 45 minutos a 1 hora o hasta que estén suaves por dentro pero crujientes y doradas por fuera.
• A la mitad del tiempo voltea para que también se pongan tostadas por debajo.
• Saca y sirve con el perejil.