Patatas al Vapor : Sencillas y Deliciosas

Patatas al Vapor: Sencillas y Deliciosas

Las patatas al vapor son una forma sencilla y saludable de disfrutar de este versátil vegetal. Cocinar las patatas al vapor resalta su sabor natural y conserva su textura firme y cremosa. Ya sea como acompañamiento o como ingrediente principal, las patatas al vapor son una opción deliciosa para cualquier comida.

Ingredientes

• Patatas frescas
• Sal al gusto
• Hierbas frescas (opcional)

Instrucciones

1. Preparación de las Patatas: Lava bien las patatas bajo agua fría para quitarles la suciedad. Puedes pelarlas si lo prefieres o dejarlas con piel para una opción más rústica.
2. Cortar las Patatas: Corta las patatas en trozos del tamaño deseado. Puedes cortarlas en rodajas, cuartos o trozos más grandes, según tus preferencias.
3. Preparar el Vapor: Llena una olla grande con aproximadamente 2-3 cm de agua y coloca un colador de vapor en la parte superior. Asegúrate de que el agua no toque el fondo del colador.
4. Cocinar al Vapor: Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, coloca las patatas en el colador de vapor en una capa uniforme. Espolvorea sal al gusto sobre las patatas.
5. Tapar y Cocinar: Cubre la olla con una tapa y cocina las patatas al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor.
6. Servir: Retira las patatas del vapor y sírvelas calientes. Si lo deseas, puedes espolvorear algunas hierbas frescas picadas, como perejil o cebollino, sobre las patatas antes de servirlas.

Tiempos de Preparación y Cocción

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tiempo total: 25-30 minutos

Porciones

• Variable, dependiendo de la cantidad de patatas utilizadas.

Opciones Adicionales

• Añade ajo en polvo, pimienta negra u otras especias para darle más sabor a las patatas.
• Sirve las patatas al vapor con una salsa de yogur o una mayonesa casera para sumar un toque extra de sabor.

Consejos

• Corta las patatas en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme.
• No sobrecargues el colador de vapor; es mejor cocinar las patatas en lotes si es necesario para evitar el hacinamiento.

¡Disfruta de unas patatas al vapor sencillas y deliciosas en tu próxima comida! 🥔🌿 Conserva su sabor natural y textura cremosa con este método de cocción fácil. #RecetaSaludable #PatatasAlVapor #ComidaCasera