Las papas asadas al ajo que te decimos como hacer hoy, son una receta ideal para acompañar algún platillo.
Ingredientes:
- Dos dientes de ajo picado
- Una cucharada de tomillo fresco
- Una cucharada de perejil picado
- Tres papas para asar
- Una cucharada de romero picado
- Dos cucharadas de mantequilla
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
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Preparación :
Iniciamos cociendo las papas en una olla con agua y un poco de sal. Una vez listas retiramos y escurrimos.
Cortamos las papas en gajos gruesas y sin retirar la cascara.
Mientras tanto, iremos calentando un sartén con aceite y mantequilla, para sofreír el ajo.
Una vez que el ajo esta dorado, retiramos del fuego y le agregamos las hierbas, pimienta y sal. Para untar las papas con la mezcla.
Después ponemos las papas a asar por 10 minutos y finalmente servir.
