Salsa de ajo venezolana

Recetas relacionadas

Receta de salsa de ajo venezolana, es deliciosa y fácil de preparar, aprende paso a paso a elaborarla siguiendo las instrucciones de nuestra receta.

Receta de salsa de ajo venezolana

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de perejil
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 ají dulce (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de la salsa de ajo venezolana

  • Empezamos pelando y cortando en cuadritos los dientes de ajo, luego lava el perejil, retira los tallos y pica también. Si vas a incluir el ají dulce, corta sus extremos, retira las semillas y trocea.
  • Exprime el medio limón y pasa el jugo por un colador para eliminar cualquier semilla o residuo de la pulpa. Agrega en el vaso de la licuadora o la batidora los ajos, el ají y el jugo de limón.
  • Procesa hasta que todo quede bien mezclado. Sin dejar de batir, el siguiente paso es incorporar el huevo y una pizca de sal. Agrega luego la mostaza, el perejil y la pimienta la gusto.
  • Cuando veas que la mezcla ya está homogénea, añade poco a poco y en forma de hilo muy delgado, el aceite.
  • Cuando observes que ya espesó y que la mezcla tiene consistencia de crema, deja de batir.
  • Vierte tu salsa de ajo venezolana en un bol o una salsera y decora con unas hojitas de perejil. Sírvela con tus arepas, empanadas, con carnes y hasta con pescados .

RECETAS CASERAS DE SALSAS Y AJÍES

Síguenos en YoutubeGoogle PlusTwitter y Pinterest

Facebook Comments Box
3.5/5 (4 Reviews)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Salsa de ajo venezolana

 
Síguenos