Salsa de Ajo Árabe

Salsa de Ajo Árabe

La salsa de ajo árabe es una deliciosa salsa a base de ajo, limón y aceite de oliva, que se utiliza comúnmente como acompañamiento para platos de carne, pollo o como aderezo para ensaladas. Su sabor único y su textura cremosa la convierten en un complemento perfecto para una variedad de platos.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa es ideal para acompañar con platos de kebab, shawarma o como aderezo para una ensalada de falafel. También puedes usarla como dip para pan de pita o verduras frescas.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 6
• Origen e Inspiración: La salsa de ajo árabe es una receta tradicional de la cocina árabe que se ha convertido en un favorito en todo el mundo.
• Valor Nutricional: Calorías: 80 por porción, Grasas: 7 g, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 1 g

Ingredientes

• 6 dientes de ajo, pelados
• Jugo de 2 limones
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/4 de cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta negra al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Salsa de Ajo Árabe?

1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los dientes de ajo pelados y el jugo de limón. Procesa hasta que obtengas una pasta suave.
2. Con la licuadora o procesador de alimentos en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva en un flujo constante hasta que la salsa se vuelva espesa y cremosa.
3. Agrega el comino molido y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Transfiere la salsa a un tazón y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
5. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de ajo y limón según tu preferencia personal. Si te gusta más suave, reduce la cantidad de ajo, y si prefieres un sabor más ácido, agrega más jugo de limón. Asegúrate de usar aceite de oliva virgen extra de alta calidad para obtener el mejor sabor.

Información del Ingrediente Principal

El ajo es conocido por sus beneficios para la salud, como la mejora del sistema inmunológico y la reducción de la presión arterial. Además, el aceite de oliva es una fuente de grasas saludables que son buenas para el corazón. Esta salsa es una forma deliciosa de disfrutar de estos ingredientes.

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• Nombre de la Imagen: salsa-de-ajo-arabe.jpg
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• Descripción de la Imagen: Salsa de Ajo Árabe en un tazón.