El filete de res brinda mucho sabor a las recetas debido a la grasa superficial lo que le proporcionan excelente sabor y textura, agregado a esto con el whisky hará que tu carne tenga un aroma especial y único. Este corte es muy noble y muy rápido de preparar.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo sin piel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de concentrado de carne
- 1 taza de whisky
- 150 gramos de filete de res cortado en rodajas de 1 dedo de grosor
¿Cómo preparar filete de res con salsa de whisky?
- Sofreír los ajos en una sartén con la mantequilla. Añadir el concentrado de carne y el whisky.
- Flamear hasta que no quede nada de alcohol.
- Cocinar a la plancha el filete.
- Servirlo bañado con la salsa y acompañar con papas.
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