Salsa chimichurri casero

Receta de salsa chimichurri casero es un aderezo de origen que no puede faltar en nuestras comidas, especialmente para las parrilladas, muy fácil de preparar.

 El chimichurri ​ es una salsa de consistencia líquida picante, típico en Argentina, Paraguay, Perú y Uruguay

Ingredientes:

• 6 dientes de ajo
• 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de orégano picado Sal y pimienta
• 150 gramos de perejil
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1/4 de cucharadita de ají seco

¿ Cómo preparar la salsa chimichurri casero ?

• Primero colocamos todos los ingredientes con dos cucharadas de agua fría en una batidora hasta que la pasta quede suave.
• Salpimentamos a gusto y mantenemos tapado, antes de servir agregamos un poco más de aceite, agua y batimos.

SALSAS Y CREMAS CASERAS

• 1.- Chimichurri argentino
• 2.- Salsa de ají ecuatoriano
• 3.- Salsa de ají peruano
• 4.- Salsa de ají colombiano 
• 5.- Salsa de aceitunas
• 6.- Salsa al Limón para Pescado