Aprende a preparar esta deliciosa receta de bistec de carne empanizada de una manera práctica y sencilla, solo sigue las instrucciones que te dejamos a continuación y disfruta de esta delicia casera con tu familia.
Ingredientes:
- 4 libras de carne para asar o bistek (por lo menos 1/8 de pulgada de espesor)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de agua
- 4 tazas de pan rallado, o más si es necesario
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite vegetal, o cuando sea necesario.
¿Cómo se preparar el Bistec de carne empanizada?
- Coloque la carne en el congelador por un rato, hasta que esté muy firme y casi congelada.
- Batir los huevos y el agua en un tazón.
- Separe las migas de pan en un buen pedazo de papel de aluminio y espolvorear con el ajo en polvo, la sal y el queso parmesano.
- Mezcle todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Sumerja cada pieza de carne en la mezcla de huevo, luego cubra completamente con el pan.
- Coloque las rebanadas revestidas sobre una hoja de papel en una bandeja para hornear, y separarlos con papel encerado.
- Calentar el aceite en una sartén grande y pesada hasta que esté brillante, y freír lo bisteks hasta que estén dorados, unos 2 minutos en el primer lado y 1 minuto del otro lado.
- Freír de 2 a 3 rebanadas por lotes. Y listo.
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