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Chicharrón de cerdo peruano, este delicioso manjar peruano se suele comer en el desayuno, especialmente los días domingos.
A continuación te dejamos la receta paso a paso con un vídeo instructivo para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.
Ingredientes
- 400g de carne de cerdo
- Sal al gusto
- Pan
- Camote
- Salsa criolla
- Aceite
¿Cómo preparar Chicharrón de cerdo?
- Cortar la carne en trozos de regular tamaño, sazonarlos con sal al gusto y ponerlos a hervir en una olla o cacerola con agua, hasta que esta se consuma y empiecen a dorarse con su propia grasa.
- Una vez que los trozos ya se han frito y hayan adquirido un color dorado es el momento de servirlos calientes.
- Para acompañar freímos los camotes en aceite bien caliente.
- Acompáñalo con salsa criolla. Buen provecho
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