Esta receta de Papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla peruana, una entrada muy deliciosa que se suele preparar como acompañamiento del arroz con pollo peruano, Arroz con pato, tallarines rojos o como una entrada a la hora del almuerzo.
Sìgue las instrucciones paso a paso del vìdeo que hemos preparado para ti y sorprende a tu familia con este deliciosa receta casera de papa a la huancaìna.
Ingredientes
- 4 ajíes amarillos
- Galleta soda 1 paquete
- 100 g de queso fresco o requesón
- ½ taza de leche
- ¼ de taza de aceite
- 4-6 papas cocidas
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos duros
- Aceitunas
- Lechuga para decorar
¿ Cómo preparar la Papa a la huancaína ?
- Quitar las pepas a los ajíes
- Licuar los ingredientes galletas, queso, ajíes, leche y aceite hasta obtener una salsa de mediana consistencia.
- Acomodar en una fuente las papas peladas y en rodajas.
- Cubrir con la salsa.
- Servir con lechuga y decorar con aceitunas y huevo duro.
- Y a disfrutar de esta riquísima Papa a la huancaìna
RECETAS CASERAS PERUANAS
- Seco de pato
- Seco de cordero
- Receta de Empanadas de carne
- Causa limeña rellena de pollo
- Receta de Salsa Bechamel fácil
- Receta de papa rellena de lomo saltado
- Lomo saltado con fetuccini a la huancaína
Síguenos en nuestras redes sociales
Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales