Chicharrón casero de pollo

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Este delicioso Chicharrón casero de pollo lo podemos encontrar en cualquier restaurante humilde, fonda de campo, o puesto de playa, es muy popular y fácil de preparar.

Si quieres disfrutarlo en familia solo tienes que seguir nuestras instrucciones paso a paso que te dejaremos a continuación:

Chicharrón casero de pollo

Ingredientes

  • Un kilo de pollo (pechuga o pierna deshuesada), sin piel
  • Dos cucharadas de sillao (salsa de soya)
  • Jugo de medio limón
  • Chuño en cantidad necesaria
  • Aceite en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo preparar el Chicharrón casero de pollo?

  • Cortar el pollo deshuesado en trozos del tamaño de un bocado, colocarlo en un tazón y agregar el sillao y el jugo de limón con poca sal y pimienta al gusto y dejar reposar de 15 a 20 minutos.
  • Poner el chuño en un plato y pasar por el las presas de pollo cubriéndolas bien.
  • En una sartén colocar abundante aceite, calentar bien y freír las presas hasta que estén bien doradas, colocar las presas sobre un papel toalla o papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y luego servir caliente.

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