Pollo a la brasa casero – Recetas fáciles de pollo

Aprende a preparar esta deliciosa receta fácil de preparar y disfruta tu pollo a la brasa casero en casa, el cual te quedará dorado, sabroso, tierno y jugoso.

Puedes acompañarlo de papas fritas, ensalada y una deliciosa mayonesa casera sin olvidarse de la  salsa de ají peruana, con esto tendrás asegurado un almuerzo de sabor cien por ciento peruano.

Ingredientes:

• 1 cdta. comino
• Una cdta. pimienta
• 1 taza de cerveza negra
• Una  cdta. sazonador -ajinomoto
• 3 cdas. sillao – salsa de soya
• 3 cda. ajo molido
• 1 pollo de 1.6 kg
• Sal c/n

¿ Cómo preparar el Pollo a la brasa casero ?

• En un bol, agregar el sillao , la cerveza, los ajos , pimienta,comino, sazonador y por último la sal, mezcla todo muy bien y reserva.
• Coloca el pollo en un bol alto y báñalo con la preparación por ambos lados y por dentro.
• Lleva el bol al refrigerador durante 08 horas, dándole vueltas al pollo de vez en cuando para que cada lado se bañe en el jugo de maceración.
• Luego de macerarlo le amarramos las patitas y lo insertamos en la varilla doradora y lo llevamos al horno precalentado a 180 °C entre 45 y 50 minutos, aproximadamente.
• Lo hacemos al horno por que la mayoría no cuenta con un horno a la brasa en casa.
• Retira, corta el pollo en cuatro partes, y disfruta de tu delicioso pollo a la brasa peruano.

Vídeos recetas de pollo:

• El pollo al limón chino
• Receta de pollo al maní casero (Vídeo)
• Receta de Pollo al estilo KFC rápido y fácil (Vídeo)
• Muslos de Pollo con miel y ajo (Vídeo receta)
• Pastel frío de pollo relleno de jamón y queso (Vídeo Receta)
• Receta de Pollo al horno con salsa de limón y cilantro (Vídeo)