Pollo al sillao casero – Recetas caseras de pollo

Esta receta de Pollo al sillao casero es un plato típico de la cocina Peruana, una receta muy sabrosa sencilla y fácil de preparar. Sigue las instrucciones que te dejamos en el vídeo que hemos preparado para ti y disfruta de esta deliciosa receta de pollo que puedes acompañar con papas sancochadas o el infaltable puré de papas y arroz blanco

Ingredientes:

• Presas de pollo
• 1/4 de taza de sillao o salsa de soja
• 1/2 taza de aceite
• 3 cucharadas de ajo molido
• Aceite de ajonjolí
• Salsa de ostión(opcional)
• Kion molido (Jengibre)
• 1 cucharada de azúcar
• Cebolla china picado
• Pimienta – comino
• Sal 

¿ Cómo preparar Pollo al sillao casero ?

• Primero vamos a macerar nuestro pollo, le agregamos el sillao, el ajo, kión molido, azúcar, pimienta y comino al gusto, aceite de ajonjolí y lo mezclamos muy bien, le tapamos con papel aluminio para que absorba todos los sabores y lo dejamos macerar por media hora.
• Luego echamos aceite en una sartén y freímos en ella las presas de pollo hasta que se doren, le añadimos el jugo del macerado y un poco de salsa de ostión, mezclamos muy bien.
• Verificamos la sazón y le agregamos un poco de sal al gusto si fuera necesario.
• Tapamos y dejamos que cocine por 15 minutos a fuego bajo, pasado el tiempo le agregamos la cebolla china y la dejamos reposar unos 3 minutos.
• Y listo, es hora de disfrutar.
• Finalmente servimos el pollo al sillao acompañamos con arroz blanco, puré de papa, papas fritas o papas sancochadas.

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