El pollo al maní casero es una receta deliciosa muy fácil de preparar, la mezcla de estos dos ingredientes te permite disfrutar de ambos ingredientes de una forma diferente y agradable, se prepara con pocos ingredientes que ya tienes en casa y fáciles de conseguir
Para que aprendas a preparar esta receta de pollo, hemos preparado video referencial para guiarte paso a paso.
Ingredientes para 4 porciones
- 6 presas de pollo
- 1 cebolla roja en cuadraditos
- 1 ajo molido
- 100 gr. maní tostado y molido ají especial(panca)
- Papas sancochadas al gusto
- Aceite vegetal
- Sal, pimienta, comino al gusto
- Agua cantidad necesaria
Preparación del Pollo al maní casero
- Sazonar el pollo y sellar en una sartén.
- Reservar.
- En una olla con aceite caliente, dorar la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté transparente agregar 3 cucharadas de ají especial y lo dejamos para que se cocine.
- Cuando ya el ají esté bien cocido le agregamos las presas de pollo y le agregamos la sal, comino y pimienta al gusto y lo cubrimos con agua para que el pollo se cocine, lo movemos muy bien para que adquiera sabor.
- Y lo dejamos cocinar unos 20 minuto a más hasta que el pollo esté cocido.
- Luego le agregamos el maní y dejamos cocinar unos minutos hasta que espese, rectificar la sazón y servir acompañado de papas con arroz.
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