Costilla de res con mostaza

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Ingredientes:

  • 6 costillas de res
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite
  • Mostaza al gusto
  • 1 diente de ajo en láminas
  • Salsa inglesa al gusto
  • Agua
  • Espárragos
  • Vino tinto

¿Cómo preparar costilla de res con mostaza?

  • Salpimienta las costillas y agrégales mostaza.
  • Ásalas en un sartén.
  • Retira las costillas y resérvalas, manteniéndolas calientes.
  • Desglosa el sartén con vino tinto y agrega mantequilla y mostaza.
  • Mezcla bien con ayuda de un batidor de globo, rectifica el sazón y agrega sal y pimienta al gusto.
  • Vierte salsa inglesa sobre las costillas. 
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