Pollo Asado con Pimientos

Pollo Asado con Pimientos

Este pollo asado con pimientos es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la jugosidad del pollo con la dulzura y el sabor ahumado de los pimientos asados. Es perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año.

Acompañamiento Sugerido

Acompaña este pollo asado con pimientos con arroz blanco o una ensalada fresca de lechuga y tomate para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde los sabores simples y frescos son la clave.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías 280, Grasa 12 g, Proteína 30 g, Carbohidratos 10 g, Fibra 2 g.

Ingredientes

• 4 piezas de muslos de pollo con piel y hueso
• 2 pimientos rojos, cortados en tiras
• 2 pimientos verdes, cortados en tiras
• 1 cebolla grande, cortada en tiras
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Pollo Asado con Pimientos?

1. Prepara el pollo lavándolo y secándolo con papel de cocina. Sazona con sal, pimienta y pimentón.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dora ambos lados hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega los pimientos y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.
5. Vuelve a colocar el pollo en la sartén con los pimientos y la cebolla.
6. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los pimientos estén tiernos.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Elige muslos de pollo de buena calidad y, si es posible, busca pimientos frescos y sabrosos en el mercado.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es una excelente fuente de proteína magra, mientras que los pimientos aportan un toque dulce y ahumado a esta receta.

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• Alt de la Imagen: Pollo Asado con Pimientos
• Leyenda de la Imagen: Plato de pollo asado con pimientos asados, una delicia mediterránea.
• Descripción de la Imagen: Pollo asado jugoso acompañado de pimientos asados, una receta mediterránea fácil de preparar.