¿Cómo hacer Paté de pollo?
En esta oportunidad te mostraré cómo hacer paté de pollo casero.
El paté es una verdadera delicia, puedes untarlo en un pan o en galletas y hacer un aperitivo maravilloso o también puedes crear otras preparaciones.
Para darle rienda suelta a tu imaginación, primero tienes que conocer la receta para hacer paté de pollo y, una vez que la domines, puedes crear otras más elaboradas.
Entonces aprende ahora esta receta.
Ingredientes:
- 2 salchichas de ternera, calientes (Se puede reemplazar por la misma cantidad de tocino ahumado o jamón cortado en trozos)
- 1 pechuga de pollo, cocida, cortada en trozos chicos
- 1/2 taza de leche, de preferencia evaporada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 de taza de cebolla, finamente picada y frita en aceite
- Caldo de pollo, la cantidad necesaria hasta obtener la textura deseada
- Sal
- Pimienta
¿Cómo preparar el paté de pollo?
- Para hacer paté de pollo, licua o procesa todos los ingredientes juntos, excepto por el caldo.
- Debes licuar hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el caldo por cucharadas en la mezcla hasta obtener la textura deseada.
- Debe ser pastosa y fácil de untar.
- Sazona con sal y pimienta para darle el sabor final.
- Coloca la mezcla en un recipiente pequeño, de sobrar mezcla, coloca en otro recipiente.
- Cubre con film plástico dejando que cuelgue por los costados.
- Vierte el paté, tapa con el film y refrigera por 2 horas.
- Desmolda y sirve con galletas o tostadas para tener un delicioso aperitivo.
Recetas caseras con paté
- Paté de queso con atún
- Paté de higaditos de pollo
- Pechugas de pollo con salsa de paté
- Paté de remolacha light
- Espaguetis con albóndigas de paté
- Pechugas de pollo al horno rellenas de paté
Elsa Dominguez Larquier
Excelentes resetas