Pollo dorado con hierbas

Pollo Dorado con Hierbas: Una Delicia Dorada y Llena de Sabor

¿Buscas una forma fácil y práctica de preparar un pollo dorado y lleno de sabor? ¡No busques más! Con esta receta, aprenderás a transformar simples trozos de pollo en una obra maestra culinaria que deleitará a tu paladar y al de tus seres queridos.

Acompañamiento Sugerido:

Este exquisito pollo dorado con hierbas se complementa perfectamente con una fresca ensalada de temporada, que puede incluir verduras mixtas como lechuga, tomate, pepino y aguacate. El contraste entre el pollo dorado y la frescura de la ensalada crea una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.

Detalles de la Receta:

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta combina la simplicidad de la cocina casera con el sabor intenso de las hierbas frescas, creando un plato que recuerda a las comidas reconfortantes de la abuela. Inspirada en técnicas tradicionales, esta versión de pollo dorado con hierbas es una reinterpretación moderna que no compromete el sabor ni la calidad.
• Maridaje: Este pollo dorado con hierbas marida muy bien con un vino blanco fresco y afrutado, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay joven. También puede acompañarse con una cerveza rubia refrescante o con un té helado para una opción sin alcohol.

Pollo Dorado con Hierbas

Ingredientes:

• 1 pollo trozado y sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de hierbas frescas (tomillo, estragón, romero, ciboulette)
• Jugo de 1/2 limón
• 1/2 cucharada de pimentón dulce
• 1 cebolla pequeña rallada
• 4 cucharadas de mayonesa (preferiblemente la hecha con aceite)

¿Cómo preparar Pollo dorado con hierbas?

1. Preparación de la Mezcla de Hierbas:
   • En un bol, mezcla las hierbas frescas picadas, el jugo de limón, el pimentón dulce, la cebolla rallada y la mayonesa. Reserva esta mezcla.
2. Preparación del Pollo:
   • Precalienta el horno a 240°C (475°F).
   • Seca bien los trozos de pollo con papel de cocina.
   • Salpimienta los trozos de pollo al gusto, asegurándote de cubrir todas las superficies con una capa uniforme de sal y pimienta.
3. Aplicación de la Mezcla de Hierbas:
   • Con un pincel de cocina, aplica una generosa capa de la mezcla de hierbas sobre cada trozo de pollo, cubriéndolos completamente.
4. Cocción del Pollo:
   • Coloca los trozos de pollo sazonados en una asadera previamente engrasada o forrada con papel de horno.
   • Lleva la asadera al horno precalentado y hornea los trozos de pollo a 240°C (475°F) durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén bien cocidos y dorados.
   • Si los trozos de pollo son grandes, puedes voltearlos a la mitad del tiempo de cocción y volver a aplicar más mezcla de hierbas si es necesario.
5. Servir:
   • Una vez que el pollo esté cocido y dorado, retíralo del horno.
   • Sirve el pollo dorado con hierbas acompañado de una ensalada fresca de tu elección.

Nota: Si estás buscando reducir las calorías, puedes optar por utilizar mayonesa light en lugar de la regular.

Con estas instrucciones detalladas, podrás preparar un delicioso pollo dorado con hierbas que seguro será un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y aromas frescos!

RECETAS FÁCILES DE POLLO

• Bifes de pollo
• Pollo a la romana
• Pollo a la salsa de yogur
• Enrollado de pechuga de pollo
• Pollo casero a la coca cola

Utensilios a Utilizar:

• Bol para mezclar
• Asadera
• Pincel de cocina
• Horno

Siguiendo estos sencillos pasos, lograrás un pollo dorado y jugoso, impregnado del aroma y sabor de las hierbas frescas. ¡Disfruta de cada bocado de este delicioso plato junto a tus seres queridos y crea momentos inolvidables alrededor de la mesa!

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