Pasta al horno con verdura

Si estás buscando nuevas maneras de probar a pasta, te interesa. Una receta de origen italiano súper fácil de hacer, lleno de sabor y excelente para una comida de amigos.

Ingredientes :

• Pasta al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla
• Media cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Queso crema
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de mozzarella rallada
• Aceite de Oliva
• sal y pimienta
• Pimiento rojo (opcional)
• Espinacas frescas
• 1 bol de pollo en cubitos
• Tomates cherry
• Especias

¿Cómo preparar pasta al horno con verdura?

• Precalentamos el horno a 200 grados y rociaremos una bandeja de horno con un poco de Aceite de Oliva.
• Coceremos la pasta hasta que quede un poco más hecha que al dente (tenemos en cuenta que luego vamos a meterla al horno). Mientras la pasta está cociendo, calentamos la mantequilla en una sartén y hacemos la cebolla y el ajo. Añadimos el queso crema hasta que se derrita.
• Agregamos ahora a la misma sartén la leche, el queso parmesano y la mitad de la mozzarella (no toda), la sal, la pimienta negra y el pimiento rojo si lo vamos a utilizar.
• Mezclamos hasta que todo esté bien hecho. Mezclaremos ahora la pasta con el pollo, las espinacas y los tomates en un bol grande.
• Añadiremos la salsa que hemos preparado y cubrimos con la mozzarella que nos queda.
• Hornearemos durante 25 minutos aproximadamente.
• Podemos añadir ahora especias como orégano, perejil, albahaca… ¡Al gusto!
• Y listo, ideal para servir en grupos grandes.
• Un plato delicioso y además saludable.

También te puede interesar:

• Espaguetis con tocino
• Tallarín saltado criollo
• Tallarin saltado de pollo
• Espaguetis con carne molida
• Receta de Tallarines verdes caseros
• Fideos chinos con pollo y pimientos