Fideos chinos con pollo y pimientos

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Fideos chinos con pollo y pimientos, esta receta es muy fáciles de preparar y se convertirá en uno de tus platos favoritos. aprende paso a paso siguiendo las instrucciones de nuestra receta.

Receta de fideos chinos con pollo y pimientos

Ingredientes

  • 300 gr. de fideos chinos
  • 03 pimientos (rojo, verde, amarillo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 zanahoria grande
  • 5 ramas de cilantro
  • 1 trozo de jengibre de 3 cm.
  • Maní (1/4 taza)
  • Sésamo negro (1/4 taza)
  • Aceite de oliva (1/4 taza)
  • Salsa de soja (1/2 taza)
  • La ralladura de un limón
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación de fideos chinos con pollo y pimientos

  • Comienza deshuesando las pechugas de pollo, cortándola en trozos pequeños y salpimentándola. Luego reserva mientras preparas el resto de los ingredientes.
  • Vierte abundante agua en una olla y cuando entre en ebullición incorpora los fideos y hiérvelos durante el tiempo que recomiende el fabricante en el paquete.
  • Pasado el tiempo, escúrrelos y reserva. Mientras se cuecen los fideos, pela los ajos y el trozo de jengibre y rállalos. Luego pela también la cebolla y córtala en juliana.
  • Lava los pimientos, retira el pedúnculo, las semillas y corta en tiras finas. Haz lo mismo con la zanahoria después de lavarla y quitarle la piel con un pela patatas.
  • Pica finamente las hojas de cilantro después lavarlas y secarlas. A continuación, añade el aceite de oliva a una sartén y cuando se caliente incorpora el pollo para freírlo a fuego medio.
  • Una vez que esté listo, sácalo y resérvalo en un plato. En la misma sartén, añade los ajos y el jengibre para sofreírlos, dales un par de vueltas y agrega la cebolla, la zanahoria y los pimientos para saltearlos.
  • A los diez minutos, incorpora el pollo, la salsa de soja, el maní, los fideos, las semillas de sésamo, el cilantro y saltea durante cinco minutos.
  • Puedes agregar también un chorrito de aceite de sésamo. Sirve tus fideos chinos con pollo y verduras bien calientes, decorándolos con la ralladura de limón y un poco de cilantro. ¡Qué aproveche!

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