Fideos chinos con pollo y pimientos

Fideos chinos con pollo y pimientos, esta receta es muy fáciles de preparar y se convertirá en uno de tus platos favoritos. aprende paso a paso siguiendo las instrucciones de nuestra receta.

Ingredientes

• 300 gr. de fideos chinos
• 03 pimientos (rojo, verde, amarillo)
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 pechugas de pollo
• 1 zanahoria grande
• 5 ramas de cilantro
• 1 trozo de jengibre de 3 cm.
• Maní (1/4 taza)
• Sésamo negro (1/4 taza)
• Aceite de oliva (1/4 taza)
• Salsa de soja (1/2 taza)
• La ralladura de un limón
• Pimienta negra
• Sal

Preparación de fideos chinos con pollo y pimientos

• Comienza deshuesando las pechugas de pollo, cortándola en trozos pequeños y salpimentándola. Luego reserva mientras preparas el resto de los ingredientes.
• Vierte abundante agua en una olla y cuando entre en ebullición incorpora los fideos y hiérvelos durante el tiempo que recomiende el fabricante en el paquete.
• Pasado el tiempo, escúrrelos y reserva. Mientras se cuecen los fideos, pela los ajos y el trozo de jengibre y rállalos. Luego pela también la cebolla y córtala en juliana.
• Lava los pimientos, retira el pedúnculo, las semillas y corta en tiras finas. Haz lo mismo con la zanahoria después de lavarla y quitarle la piel con un pela patatas.
• Pica finamente las hojas de cilantro después lavarlas y secarlas. A continuación, añade el aceite de oliva a una sartén y cuando se caliente incorpora el pollo para freírlo a fuego medio.
• Una vez que esté listo, sácalo y resérvalo en un plato. En la misma sartén, añade los ajos y el jengibre para sofreírlos, dales un par de vueltas y agrega la cebolla, la zanahoria y los pimientos para saltearlos.
• A los diez minutos, incorpora el pollo, la salsa de soja, el maní, los fideos, las semillas de sésamo, el cilantro y saltea durante cinco minutos.
• Puedes agregar también un chorrito de aceite de sésamo. Sirve tus fideos chinos con pollo y verduras bien calientes, decorándolos con la ralladura de limón y un poco de cilantro. ¡Qué aproveche!

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