Tallarines con lomito saltado

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Aprende a preparar esta deliciosa receta de tallarines con lomito saltado de manera fácil y sencilla, siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Este sabroso plato es muy nutritivo por su balance entre harinas, carne y verduras.

Tallarines con lomito saltado

Ingredientes :

  • Medio kilo de tallarines cocidos
  • Una cebolla cortada en juliana gruesa
  • Una pechuga cortada en tajadas, podemos reemplazarla por carne de res
  • Cuatro dientes de ajos
  • Dos tomates pelados y sin semillas cortados en juliana gruesa
  • Cuatro cucharadas de vinagre blanco
  • Cuatro cucharadas de sillao
  • Dos cucharadas de pisco
  • Aceite en cantidad necesaria para freír
  • Perejil picado
  • Culantro
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal y sazonador

¿Cómo preparar tallarines con lomito saltado?

  • En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos la carne de pollo o de res.
  • Sazonamos con sal y pimienta.
  • Retiramos la carne.
  • En la misma sartén agregamos un poco más de aceite y salteamos a fuego alto las verduras para que mantengan su textura.
  • Agregamos los fideos, el sillao, el vinagre y el pisco.
  • Agregamos la carne, salteamos un poco más.
  • Rectificamos la sazón.
  • Servimos y espolvoreamos el perejil picado y el culantro.

Recetas fáciles de preparar

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