Filetes rusos con salsa de tomate, esta receta es ideal para los niños, deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar.
¿Tu hijo hace «bola» con la carne? Prueba a dársela picada. Hay montones de formas de cocinarla y entre todas ellas seguro que hay más de una receta que a tu peque le encanta. Así, él comerá más a gusto y tú estarás más tranquila, sabiendo que sigue una dieta más completa.
Ingredientes:
- 700 g de carne picada de ternera
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- Salsa de tomate
- Perejil
- Harina.
Preparación de los Filetes rusos con salsa de tomate
- Estofa la cebolla y el ajo con el pimiento, añade el tomate triturado y el perejil, echa un poco de sal y deja cocer.
- Coge porciones de masa, aplástalas con la mano y pasa ligeramente por la harina.
- Fríe los filetes hasta que estén doraditos.
- Ponlos a escurrir sobre un papel de cocina absorbente y sírvelos con la salsa de tomate por encima.
RECETAS CASERAS DE TERNERA
- Carne guisada
- Filetes a la plancha
- Carne en salsa de tomate
- Ternera con pimientos al estilo chino
- Estofado de ternera en cerveza negra
- Solomillo de ternera con salsa de piña
- Pastelitos de carne y almendras con hierbas y salsa
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