Inicio Estofado de ternera Estofado de ternera en cerveza negra

Estofado de ternera en cerveza negra

0
68
Estofado de ternera en cerveza negra

Estofado de ternera en cerveza negra, esta exquisita receta es Un plato perfecto para un almuerzo por todo lo alto, sorprende a tu familia con esta receta casera siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Estofado de ternera en cerveza negra

Ingredientes para 4 personas

  • 4 personas
  • 1 kg de costillas de ternera
  • 3 patatas
  • 3 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 33 cl de cerveza negra
  • 50 g de mantequilla
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Preparación del Estofado de ternera en cerveza negra

  • Lo primero que hacemos es salpimentar la carne, luego poner una olla al fuego con la mantequilla y la carne cortada en trozos más o menos pequeños.
  • Rehogar unos 5 minutos removiendo para que la carne se dore por todas partes. Retirar la carne de la olla y reservar.
  • Pelar y picar las cebollas. Añadir la cebolla a la olla en que hemos dorado la carne y dejar a fuego medio 6 a 8 minutos.
  • Añadir 2 dl de agua, el azúcar y la carne. Mantener a fuego suave con la olla tapada 30 minutos.
  • Pelar y trocear las patatas y las zanahorias. Añadir las verduras y la cerveza a la olla.
  • Mientras, machacar en el mortero la rebanada de pan con un poco de perejil, sal y pimienta. Añadirlo a la olla y cocer 20 minutos más.
  • Y listo es hora de disfrutar este delicioso estofado de ternera en cerveza negra

RECETAS CASERAS DE TERNERA

Síguenos en Youtube,  Twitter y Pinterest

5/5 (13 Reviews)

SIN COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Estofado de ternera en cerveza negra

 
Síguenos