Steak tartar thermomix

Recetas relacionadas

Es muy sencillo preparar esta receta de steak tartar thermomix, ya que el robot de cocina les ahorrará mucho trabajo.

Receta de Steak tartar thermomix - www.cocinarecetasfaciles.com

Ingredientes

  • 500 gramos de solomillo de ternera
  • 12 pepinillos
  • 2 huevos
  • ½ vaso de alcaparras
  • 2 cebollas
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Sal

Receta de steak tartar thermomix

  • Lo primero es limpiar bien los pepinillos en vinagre, que echas al vaso de la thermomix, junto con las alcaparras.
  • Programa para triturar a velocidad 4 durante 2 segundos.
  • A continuación pela y trocea la cebolla en cuartos, que echas dentro del vaso.
  • Vuelve a programa a triturar con el mismo programa. Ya listos, echa esta mezcla a una fuente, dejando bien limpio el vaso.
  • Entonces bate las yemas y las claras por separado. Echa las yemas al vaso de la thermomix junto con dos cucharadas de mostaza, un chorrito de aceite de oliva, salpimienta a tu gusto y echa el solomillo de ternera troceado a tu gusto.
  • Programa el mismo programa que habías utilizado anteriormente, por 10 segundos y vierte el contenido en la fuente y estará listo para comer.

También te puede interesar:

Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Steak tartar thermomix

 
Síguenos