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Filetes de ternera con cebolla, esta deliciosa receta es nutritiva y muy sencilla de preparar, solo sigue las indicaciones que te damos a continuación y sorprende a tu familia con esta delicia.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de ternera.
- 1 cebolla.
- 1 decilitro de caldo de carne.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva y sal.
- 1 ramita de perejil.
Preparación de los Filetes de ternera con cebolla
- Picamos la cebolla finita y la ponemos en una sartén con el ajo picado y el aceite caliente para rehogar.
- Cuando esté blandita, añadimos el caldo de carne de ternera y dejamos reducir hasta la mitad.
- Para hacer un poco de salsa podemos añadir un poco de harina de maíz para espesar.
- Salpimentamos la carne al gusto, y los cocinamos vuelta y vuelta en una sartén o una plancha al fuego con un chorrito de aceite.
- Servimos los filetes en los platos, repartimos la cebolla con la salsa y espolvoreamos con perejil picado por encima.
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