El Tallarín Saltado Criollo de lomo fino es un platos jugoso, delicioso y fácil de preparar, sigue nuestras indicaciones paso a paso y disfruta con tu familia de este delicioso plato que estamos seguros les va a encantar.
Ingredientes:
- 1/2 kg. de lomo fino cortado en tiras
- 1/2 kg. de fideo tallarín
- 1 cebolla roja grande cortada en tiras
- 1 tomate grande cortado en tiras
- 4 ramas de cebollitas chinas cortadas en trozos
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 ají amarillo cortado en juliana
- Ajo molido (01 Cda)
- Kion (01 Cda)
- Sillao, aceite de ajonjolí.
- Vinagre, sal, pimienta y comino
¿Cómo preparar el Tallarín saltado criollo de lomo fino?
- Primero coloca una olla grande con agua, un chorrito de aceite oliva y un poco de sal.
- Cuando empiece a hervir coloca los fideos y cocinarlos al dente.
- Cuando estén listos reservarlos en un bol con un poco de aceite para que no se peguen.
- A continuación si es posible prepara dos sartenes para freír por separado la carne y las verduras
- En la primera sartén calienta un poco de aceite, echa la carne con un poco de sal, pimienta y fríe hasta que quede bien dorada.
- Mientras tanto calienta la segunda sartén con un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo molido, el jengibre, la cebolla china, el pimiento picado, los tomates, el ají amarillo y mézclalos.
- Después de un minuto a fuego alto agrega un chorrito de sillao, sal, pimienta, comino, un chorrito de aceite de ajonjolí, otro de vinagre, mezcla todo y agrega la carne de la primera sartén y fríe por espacio de un minuto.
- Ahora agrega los tallarines a la carne y mezclar, corrige si fuera necesario, finalmente agrega perejil fresco picado y sirve y disfruta este delicioso tallarín saltado criollo de lomo fino.
RECETA FÁCILES DE PREPARAR
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