Lasaña de Champiñones

Lasaña de Champiñones

Descubre el delicioso sabor de esta lasaña de champiñones que combina la suavidad de los hongos con la cremosidad del queso. Una opción vegetariana perfecta para cualquier ocasión.

Acompañamiento Sugerido

Esta lasaña de champiñones se complementa muy bien con una ensalada fresca de espinacas y nueces, o con unas rodajas de pan recién horneado. También puedes considerar servirla con un vino blanco seco para realzar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 6
• Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina italiana, pero con un toque de sabor único gracias a los champiñones.
• Valor Nutricional por Porción:
  • Calorías: 320
  • Grasa: 15g
  • Proteína: 10g
  • Carbohidratos: 35g

Ingredientes

• 12 láminas de lasaña
• 500g de champiñones, cortados en láminas
• 2 tazas de ricotta
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1/2 taza de queso parmesano, rallado
• 1 huevo, batido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Lasaña de Champiñones?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los champiñones. Cocina hasta que estén dorados y sazona con sal, pimienta, tomillo y romero.
2. En un tazón aparte, mezcla el queso ricotta con el huevo batido.
3. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de champiñones, una capa de la mezcla de queso ricotta y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella por encima.
4. Esparce queso parmesano rallado sobre la capa superior.
5. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
6. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor aún más rico, puedes añadir hongos shiitake o porcini a esta receta. Asegúrate de elegir champiñones frescos y de calidad para un resultado excepcional.

Información del Ingrediente Principal

Los champiñones son una excelente fuente de fibra y antioxidantes. También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para esta deliciosa lasaña.

¿Te gustan los champiñones? Prueba nuestra irresistible lasaña de champiñones, una opción vegetariana llena de sabor y cremosidad. #Recetas #LasañaDeChampiñones #ComidaVegetariana

• Nombre de la Imagen: lasana-champinones.jpg
• Alt de la Imagen: Lasaña de Champiñones
• Leyenda de la Imagen: Lasaña vegetariana de champiñones
• Descripción de la Imagen: Deliciosa lasaña de champiñones casera, una opción vegetariana llena de sabor.