Una de las frutas que se pueden encontrar en primavera es la fresa. Sin embargo, más allá de su sabor y frescura, este alimento es rico en vitamina C, fibra, magnesio y fitoquímicos antioxidantes, los cuales ayudan a conservar la piel radiante y saludable.
Ingredientes:
- 14 sobres de gelatina en polvo sin sabor (14 gramos)
- 1/2 taza de agua
- 2 tazas de fresa
- 2 tazas de yogurt natural o light
- 1/3 de taza de azúcar sólo si el yogurt no está endulzado
- Fresas para decorar los vasitos
¿Como preparar gelatina de fresa y yogurt?
- Hidratar la gelatina en 1/2 taza de agua fría por 10 minutos.
- Calentar ligeramente la gelatina y colar.
- Licuar las fresas, el yogurt, el azúcar y la gelatina.
- Colocar en vasitos 2-3 fresas en trozos y vaciar en los vasitos la mezcla.
- Refrigerar hasta que cuaje y listo para servir (2-3 horas).